Glühwein, vino caliente especiado

La Navidad no sólo nos ofrece mucha comida y dulces, también hay ciertas bebidas que se pueden disfrutar durante esta época del año. Para mí, una bebida navideña tiene que ser reconfortante, algo dulce y muy aromática, y por eso el Glühwein, vino caliente especiado, resulta ideal para acompañar las fiestas. Es más adecuado para regiones muy frías. .

Vino y Queso unidos

El queso y el vino son alimentos fermentados que pueden conservarse por largo tiempo, con gran variedad de sabores y aromas.

¿Escaseará el vino en 2013?

La baja cosecha de uva a nivel global durante 2012, por cuenta del clima, amenaza con desatar una escasez de vino el año entrante, advierten expertos.

Las bebidas alcohólicas añaden 100 calorías de promedio al día a la dieta de un adulto, según un estudio

El estadounidense adulto toma 100 calorías de promedio al día con la cerveza, el vino u otras bebidas alcohólicas, de acuerdo con un estudio reciente.

Porqué los sabores opuestos se combinan muy bien en el paladar

El vino combina perfectamente con la carne por un motivo: ocupan lugares opuestos en el espectro sensorial de la boca. Una nueva investigación realizada por la Universidad de Rutgers (Estados Unidos) encontró que las personas prefieren consumir, en una comida, alimentos que tienen efectos opuestos en la boca. Y este gusto por lo variado ayuda a que mantener una buena alimentación. Estas conclusiones fueron publicadas en la revista Current Biology.

Botero diseña botella y etiqueta de un ron en su homenaje

El pintor y escultor colombiano Fernando Botero diseñó la botella y la etiqueta de un ron que fue añejado de manera especial en su honor por la empresa de licores del departamento de Antioquia, la región natal del artista plástico.

Eligen la piña colada como la mejor bebida playera del mundo

La revista National Geographic reconoció a la piña colada puertorriqueña como la mejor bebida playera del mundo, informó hoy la Compañía de Turismo de Puerto Rico (CTPR) en un comunicado de prensa. El director ejecutivo de la CTPR, Luis Rivera Marín, destacó que la bebida oficial de Puerto Rico fue elegida por esa publicación por delante de la popular caipiriña de Brasil y el mai tai de Polinesia.

tips básicos para maridar un vino

Él es interesante, penetrante, sabio. A veces con cuerpo, otras delicado, cálido o también refrescante. Joven o maduro. Experimentado o debutante. Blanco, oscuro o una mezcla de ambos. Hay de todo y para todos. Solo, es maravilloso, pero a veces, cuando encuentra a su pareja ideal, el resultado es simplemente mágico.

Calvados

El Calvados es una bebida alcohólica destilada, obtenida de la fermentación de manzanas y envejecido en barricas de roble, al igual que el brandy y el whisky.