La gastronomía londinense ha sido galardonada este año con 65 estrellas Michelin. Si el pasado año fueron 48 los restaurantes que consiguieron formar parte del firmamento de estrellas Michelin, este año la capital británica cuenta con 5 establecimientos más que engordan la lista de elegidos, situándose como una ciudad referente en el mundo de la gastronomía gourmet.
Algunos de los nuevos nombres que se incorporan a la lista de galardonados con una estrella son el restaurante Kitchen W8, de inspiración europeo-moderna o el Gauthier-Soho, de cocina francesa. También destaca la hazaña del restaurante Helene Darroze en el hotel The Connaught, que ha conseguido su segunda estrella Michelin. Además, este año el conocido templo de la gastronomía de Alain Ducasse en el hotel Dorchester ha alcanzado el podio más alto con tres estrellas Michelin, un galardón que solo comparte con el establecimiento de Gordon Ramsay, situado en el barrio de Chelsea. Londres puede presumir de contar con un alto número de establecimientos con estrellas Michelin pero también es un escaparate de la amplísima oferta culinaria que hay para todos los gustos y bolsillos. Iniciativas como el London Restaurant Festival, que tras dos exitosas ediciones repite el próximo mes de octubre, o el Taste of London Festival, que se celebra el próximo mes de julio, son un ejemplo perfecto para vivir una experiencia gastronómica inolvidable. Fuente: expresso.
