Los mejores cocineros del país, se darán cita en la Asunción, para celebrar el capítulo Nueva Esparta de Venezuela gastronómica con una serie de conferencias que buscan fortalecer y difundir nuestra identidad culinaria.
Venezuela Gastronómica toma la Asunción , para celebrar con el capitulo Nueva Esparta la 4ta edición del acontecimiento más importante de la gastronomía nacional. Los mejores cocineros del país, se darán cita el próximo el 14 de mayo, en el Centro de Artes Omar Carreño para dictar una serie de conferencias dirigidas a estudiantes de cocina, investigadores, productores, cocineros y al público en general. Así lo dio a conocer en rueda de prensa el conocido Chef, Sumito Estévez, presidente de la Asociación Civilla Gobernación del Estado Nueva Esparta, el Iacene, el Centro de Artes Omar Carreño y la Alcaldía de Arismendi para impulsar este proyecto.”Margarita es una tierra bendita donde los sueños se hacen realidad” acotó. Venezuela Gastronómica, es una asociación civil nacida hace tres años por iniciativa de un grupo de cocineros venezolanos, para promover la gastronomía de Venezuela en el mundo y mostrar lo que somos como país. “Escogemos un tema y nos convertimos en catalizadores de la información de lo que está pasando en ese lugar, mostramos a la misma gente del lugar lo que tienen, en cuanto a técnicas, acervo, materias primas o pilar industrial”. En estas ponencias, se hablará de Proyectos comunitarios que generan sustentabilidad, El mar y sus bondades El pan de laila, Quesos D.O, Agricultura de la isla, De la Italia a la Amazonas , Margarita y su tercer sabor y concluirán con una sesión de reflexión, con el profesor Víctor Moreno. Explicó Magaly García, coordinadora del Centro de Artes Omar Carreño, que este gran evento de la gastronomía nacional incluirá una toma cultural de la Plaza Bolívar
